Vendanges Solidaires
Samedi 02 Novembre 2019 au Restaurant Vigne en Foule à Gaillac… En association avec les vignerons de Terres de Gaillac, sous l’impulsion du « vigneron référence » de Gaillac, Bernard « Papa » Plageoles, en présence de deux grands noms de la gastronomie française, Gérard Garrigues du restaurant Le Ménagier à Castelnau de Montmiral et Sébastien Bras de la […]
Les Echos
À Gaillac, une formidable Vigne en Foule Les Toulousains font volontiers une demi-heure de route pour atteindre ce petit bijou de la gastronomie, sur la place de Gaillac. Certains Parisiens seraient même prêts à sauter dans un avion pour savourer l’oeuf «cocotte» à la truffe et les croquettes de pied de cochon autour d’un vin […]
Bonne St Valentin !
MENU A 75€ Grignotage et Champagne Rosé Extra brut de Francis Boulard Foie gras chaud, consommé de Paris fumés Truffe Noire Aiguillette de Bar jus safran Choux fleurs encre de seiche Filet de Canard Salsifis topinambours Jus Truffe Noire « Champignon » confiture de châtaignes Chocolat blanc glace cèpes. – Consommé de Paris fumés Truffe Noire – […]