VIGNE EN FOULE
Restaurant GAILLAC – Bistrot – Bar à Vins – Cave
restaurant
VIGNE EN FOULE
Restaurant bistronomique à Gaillac
Un restaurant où la cuisine raffinée est gentiment bousculée par les tendances contemporaines.
LE CHEF
Julien Bourdariès
LE SEMAINIER - 23€
Servi du Lundi au Vendredi au déjeuner (hors jours fériés)
Entrée plat | Plat Dessert 21
Tartare de saumon, avocat
Jambon braisé, purée de pomme de terre aux herbes, laque bbq
Éclair Vanille / Pécan
Carrot cake, pickles, sorbet carottes
Fish & Chips, pomme paille, mayo aux herbes
Île flottante aux pralines roses
Notre salade César
Ravioli feta, épinards, crumble pignon de pin
Charlotte fraise / rhubarbe
Taboulé de graines, petit pois, herbes et condiments
« Comme un cassoulet » Haricot tarbais, cromesquis de canard
Vacherin Agrumes
Salade de choux rouge, noix de cajou, soja, coriandre
Poisson du vendredi
Baba au rhum
cave à vins
BIEN BOIRE
Une expérience sensorielle
Notre cave, composée de plus de 200 références, 100% nature ou bio sont disponibles à emporter au tarif caviste et notre sommelière saura vous conseiller dans vos choix.
Groupes et séminaires
REPAS D'AFFAIRES SÉMINAIRES
réunions, repas de groupes ou tout autre évènement, nos salles situées à l’étage vous seront réservées.
CARTE CADEAU
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