VIGNE EN FOULE
Restaurant GAILLAC – Bistrot – Bar à Vins – Cave
restaurant
VIGNE EN FOULE
Restaurant bistronomique à Gaillac
Un restaurant où la cuisine raffinée est gentiment bousculée par les tendances contemporaines.
L'ÉQUIPE
Vigne en Foule – Restaurant Gaillac
LE SEMAINIER - 23€
Servi du Lundi au Vendredi au déjeuner (hors jours fériés)
Entrée plat | Plat Dessert 21
Melon frais et confit, chiffonnade de jambon, vinaigrette porto
Emincé de canard, courgettes à la tomate, jus de viande
Nougat glacé, fruits de saison
Tzatziki, concombre pickles, chips de pain de campagne
Filet de poisson pané, tomates de Romain, vinaigrette aux olives
Pêche melba, glace vanille, coulis fruits rouges
Gaspacho de tomate, chantilly concombre
Abanico de cochon ibérique, piperade
Financier pistache, sorbet prune sauvage
Tartare de saumon, avocat, grenades
Tagliatelles à la tomate, feta, tomates confites, olives, pesto
Mousse au chocolat en siphon, tuile grué
Tomates, mozzarella di buffala, pesto, olives
Poisson du vendredi
Crème brulée, éclats de cookies aux pralines roses
cave à vins
BIEN BOIRE
Une expérience sensorielle
Notre cave composée de plus de 200 références sont disponibles à emporter au tarif caviste et notre sommelière saura vous conseiller dans vos choix.
Groupes et séminaires
REPAS D'AFFAIRES SÉMINAIRES
réunions, repas de groupes ou tout autre évènement, nos salles situées à l’étage vous seront privatisées.
CARTE CADEAU
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