MENU A 75€
Grignotage et Champagne Rosé
Extra brut de Francis Boulard
Foie gras chaud, consommé de Paris fumés Truffe Noire
Aiguillette de Bar jus safran
Choux fleurs encre de seiche
Filet de Canard
Salsifis topinambours
Jus Truffe Noire
« Champignon » confiture de châtaignes
Chocolat blanc glace cèpes.
– Consommé de Paris fumés Truffe Noire
– Aiguillettes de Bar jus safran
– Filet de Canard Salsifis topinambours
Jus Truffe Noire
-« Champignon » confiture de châtaignes
Chocolat blanc glace cèpes