Le goût commence avec le produit.
Chez Vigne en Foule, le travail du midi prend racine dans un choix simple : cuisiner uniquement des produits frais, issus de partenaires locaux et du terroir tarnais.
Les légumes changent avec les saisons, les viandes proviennent du Sud-Ouest et chaque plat est imaginé pour révéler le meilleur de notre région.
Cette fraîcheur se ressent dans l’assiette : cuissons maîtrisées, assiettes élégantes, goûts francs et naturels, recettes revisitées sans jamais trahir l’authenticité.
C’est l’essence même de notre cuisine : raffinée, mais sincère.